保鲜冷库

 行业动态     |      2019-08-29 16:06
  我们平时吃的蔬菜水果,如果没有冷库储藏,那么运输那么长时间,肯定是会腐烂掉的。低温能够抑制微生物的活性,延长蔬菜存储期。一般水果蔬菜的保温范围在0℃~15℃,保温贮藏可降低病菌发生率和果蔬腐烂率,还能减缓果蔬新陈代谢,阻止衰败,延长贮藏期。也提高了果蔬的品质。
  现在小型的水果冷库很流行,库体一般是民用房屋,面积在15平或者20平之间,能够贮藏水果5-7吨,花费金额在两三万就可以了。这种保鲜库是在一般房屋的基础上,增加保温层,配备制冷系统,门做保温处理,冷风机可设置为悬挂式,不占地面,可以增加贮藏库容。制冷剂一般在库外,不需设置机房,间歇性工作耗电小,所以这种冷库是很多人的首选。

  气调保鲜库是一种较为先进的保鲜设施,能够调节库内湿度、温度,控制库内二氧化碳、氧气含量,让果蔬在休眠状态,也就是说能够让果蔬保持原有品质,也提高了果蔬的价值。
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